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萝卜养生
http://www.100md.com 2011年12月23日 医药经济报
     冬,终也,万物收藏也。冬季是一年的“片尾曲”,冬至已到,萝卜成为很多人的养生选择,正所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。

    胡萝卜润肤

    胡萝卜含有多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作“平民人参”。中医认为,胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。

    在干燥的冬季吃点胡萝卜,还有滋润皮肤的作用,它含有丰富的β-胡萝卜素,在小肠内可以转化成维生素A,对皮肤的表皮层有保护作用。值得注意的是,β-胡萝卜素只有溶解在油脂中时,才能转变为维生素A,被人体所吸收,所以胡萝卜宜用油炒,或将胡萝卜切成块,加入调味品后,与肉类一起炖炒。

    白萝卜补气

    
在冬天,很多人会感觉肺部不适,特别是早上一起床,总感觉喉咙干干的,加上雾霾天多,肺部每天都在经受攻击,稍不留神就会患病。中医认为,肺乃“娇脏”,是外邪首先侵袭的脏腑,而白萝卜有一定的润肺止咳功效。生吃白萝卜能促消化,熟吃补气。需要注意的是,白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒、脾胃虚寒的人不宜多吃。

    青萝卜健脾

    
冬季的空气干燥,特别是在室内工作的上班族总是感觉口干唇燥,即使抹了润唇膏,保湿作用也有限,更让人烦恼的是,冬天运动少,且吃的都是高热量、高脂肪的食物,有没有办法既健脾又防口干呢?

    青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效,有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化等疾病。, 百拇医药(禾夕)